Resep Mie Goreng

Aneka Resep Mie Goreng dan Cara Membuatnya

Bisa dipastikan, bahwa sebagian besar masyarakat kita sangat menyukai sebuah kuliner yang bernama mie. Ya, terang saja demikian, sebab kuliner yang satu ini memiliki cita rasa lezat dan tidak sulit untuk kita jumpai dipasaran, entah itu pada pedagang mie yang keliling maupun yang mangkal di pinggir-pinggir jalan. Bahkan, harga yang ditawarkannya pun dapat dikatakan cukup bersahabat dengan isi dompet.

Terdapat dua sajian mie yang bisa kita pilih, yakni mie kuah dan mie goreng. Meski disajikan dengan cara yang berbeda, namun baik itu mie kuah maupun mie goreng sama-sama memiliki cita rasa yang sangat lezat. Secara kebetulan juga, pada kesempatan kali ini akan memberikan beberapa resep mie goreng dan cara membuatnya. Nah, untuk mempersingkat waktu, mari sama-sama kita simak saja langsung ulasan dibawah ini.

* Mie Goreng Spesial

Bahan-bahan :

  • 3 bungkus mie telor (rebus sampai matang dan tiriskan)
  • 3 buah wortel (potong kecil memanjang)
  • 50 gram kubis (iris tipis)
  • 3 batang bawang daun (iris)
  • Ati ampela secukupnya (rebus dan potong kotak)

Bahan Bumbu :

  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdt MSG bubuk
  • 1 sachet kaldu ayam
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tiram
  • garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih (ulek kasar)
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • 3 buah kemiri (sangrai)

Bahan Pelengkap :

  • Ayam goreng (suwir)
  • Telur rebus (iris)
  • Irisan daun seledri

Cara Membuat :

  • Uleg semua bahan bumbu halusnya sampai benar-benar lembut, kecuali bawang putih.
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putihnya sampai harum. Tambahkan dengan bumbu halus tadi, dan tumis lagi hingga benar-benar harum.
  • Masukkan ati ampela dan wortelnya, lalu aduk-aduk hingga rata.
  • Tambahkan air sebanyak 50 ml pada sisa bumbu halus, aduk rata, kemudian tuangkan ke dalam tumisan wortel dan ati ampela tadi. Susul dengan kubis dan daun bawang sambil di aduk-aduk lagi.
  • Pada wajan lain, aduk rata mie rebus dan bumbu campuran mienya, dan jangan lupa untuk mencicipi rasanya.
  • Campurkan tumisan sayur dengan campuran mie, aduk rata, dan masak hingga matang sambil diaduk-aduk.
  • Setelah matang, matikan kompor, dan sajikan keatas piring.

* Mie Goreng Sosis

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus mie instan (merk apa saja)
  • 1 butir telur
  • sawi secukupnya
  • 10 cabai rawit (sesuai selera)
  • 3 buah sosis ayam / sapi
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat :

  • Rebus mie instannya (jangan terlalu matang) dan sisihkan.
  • Potong serong sosisnya, goreng, dan sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng sawi dan telurnya dengan cara di orak-arik, lalu beri air sedikit demi sedikit.
  • Jika airnya sudah mendidih, masukan mie, bumbu, dan sosis.
  • Selesai, mie goreng sosis pun sudah siap disajikan selagi masih hangat.

Demikianlah ulasan singkat seputar aneka resep mie goreng beserta cara membuatnya, sehingga bisa kalian jadikan sebagai bahan referensi. Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba resep mie goreng tersebut?

*